●シャンパーニュ
「ジャン・ヴェッセル（RM）」

★信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに
使命をかける別格的に小規模な生産者。

（RM）レコルタン・マニピュランとは
伝統的製法を頑なに守り、
ブドウ栽培から製造・販売までの
工程全てを自らの手でまかなう造りです。

●シャンパーニュ・ブリュット・
“ウィユ・ドゥ・ペルドリ”[NV]
ジャン・ヴェッセル【泡】

７５０ｍｌ　7200円→3600円

■ ワイン名は山ウズラの眼の意。
古典的ブラン・ドゥ・ノワール。
これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で
実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。

ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出す
ナチュラルで品の良い果実味を持っている
特別なシャンパーニュです。
熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/ｌ　（ブリュット）。

赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、
口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。

色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　
素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、
驚くべきことにデザートにも良く合います。

ブジィーのピノの繊細な果実味。
古典的ブラン・ドゥ・ノワール。淡いロゼ色

ブドウ品種：ピノ・ノワール100

７５０ｍｌ　3600円

●シャンパーニュ 「ジャン・ヴェッセル（RM） 」

●シャンパーニュ・ブリュット・ “ウィユ・ドゥ・ペルドリ”[NV] ジャン・ヴェッセル【泡】 ７５０ｍｌ 7200円→3600円

●シャンパーニュ
「ジャン・ヴェッセル（RM）」

●シャンパーニュ・ブリュット・
“ウィユ・ドゥ・ペルドリ”[NV]
ジャン・ヴェッセル【泡】

７５０ｍｌ　7200円→3600円