kawade

2023/6/26（月）
ワインを楽しむ会
会費　5000円　PM6時より
ビストロデルタ（Bistro DELTA）

　　　　　　　　　　　　0594-84-5803. 三重県桑名市桑名 476-92.

2023/6/24（土）
2023/6/25（日）
川出酒店
フレンチレストラン　イルフェボウさん
コラボイベント
お早めにお申し込みください

日本酒ペアリング
ディナーのご案内

当店恒例のペアリングイベント、
今回は、日本酒と当店の料理を楽しむ会のご案内です。

テーマは、「フレンチシェフが作る和食と日本酒のペアリング」。

当店シェフがフレンチをベースとした和食を考案中！
先付け、お造り、揚げ物、焼き物、お食事、甘味の６品に
それぞれ三重の地酒を合わせてお楽しみいただきます＾＾

日時　：6月24日（土）満席　 25日（日）残席わずか
各18：00～20：00（予定）

2023/5/14（日）
川出酒店
フレンチレストラン　イルフェボウさん
コラボイベント
お早めにお申し込みください

★2020/1/23
木村さんのワイン1000本達成記念で、
川出酒店シニアの部ワイン会を
店内で開催しました。
楽しかった・・

★2019/11/28
フランス・シャンパーニュの生産者
ジャンベッセルさんが娘さんと来店して頂き
昼食会と店頭販売を開催しました。


桑名市の平和寿司さんで、蔵元、清水清三郎商店ご夫婦、後藤酒造さんワインインポーター大榮産業さんを交えての昼食会でした。

★秋の日本酒＆ワイン　無料試飲会
2019年10/5（土）

11時から19時まで　会費：無料
場所：川出酒店・店内　0594-22-1983
　
フリーの試飲会です。好きな時間に、
お気軽にお立ち寄りください。
沢山のお客様にご来店頂きまして、
誠にありがとうございました。
次回もお楽しみに・・
2019年10/06　川出酒店

KAWADE　川出酒店内での試飲会や、
こだわりのお店の料理と一緒に、
楽しく飲んで食べる会です。
ぜひお気軽にご参加ください。

★すべて禁煙となります
申し込み、お問い合わせはこちら→

～初夏の三彩懐石と夏酒を楽しむ会～
　こだわりの三重の食材と夏酒をペアリング
※お早めに申込ください

令和元年7月12日（金）
午後7：00～
会費：お一人様　8000円（税込）
場所：三彩（完全予約制20名様限定）
三重県桑名市北鍋屋町75
0594-25-3318

三重の食材にこだわった
割烹小料理屋「三彩」さんが、
この度ミシュランガイド東海版へ掲載されました。
掲載記念として、
こだわりの旬の食材を使用した
会席料理と夏酒を楽しむ会を
開催させていただきます。

★ワイン＆フレンチ　
2019年6/29（土）
18時～　会費：8000円
場所：プチレストラン　イルフェボウ
※満員です

★春の日本酒＆ワイン　無料試飲会
2019年3/2（土）

11時から19時まで　会費：無料
場所：川出酒店・店内　0594-22-1983
　
フリーの試飲会です。好きな時間に、
お気軽にお立ち寄りください。

沢山のお客様にご来店頂きまして、
誠にありがとうございました。
次回もお楽しみに・・
2019年3/3　川出酒店

★日本酒＆フレンチ　
2019年2/25（土）

18時～　会費：6000円
場所：プチレストラン　イルフェボウ

イルフェボウ様×●後藤酒造様×●川出酒店で
初のフレンチと日本酒のマリアージュイベントを開催させて頂きました。
お料理はチャームを含むめ全6品。菊野シェフが、本日に合わせて考案頂いた、
見た目も味もスペシャルなコース料理。お酒は全６種類で、本日様に特別にあしらえて頂いた、
「颯うすにごり」からスタートし、純米、大吟、古酒、とコースに合わせた
絶妙な組み合わせを展開していきました。
お食事中も、後藤さんより酒造りの秘話や、意外なお料理との相性など、
貴重なお話もお伺いでき、より楽しく面白く味わう事ができました。
今回は初来店のお客様や、日本酒ペアリング発経験のお客様もおり、
色々とインパクトのある会になったかと思います。
（自分も含め）とても楽しい会となり、
次のイベントも検討していきたいと感じましたので、今回参加漏れした皆様は
是非次回にご参加下さい?
★一緒にお料理とお酒を楽しみましょう(o^^o)

★秋の日本酒＆ワイン　無料試飲会
2018年9/29（土）

11時から19時まで　会費：無料
場所：川出酒店・店内　0594-22-1983
　
フリーの試飲会です。好きな時間に、
お気軽にお立ち寄りください。
沢山のお客様にご来店頂きまして、
誠にありがとうございました。
次回もお楽しみに・・
2018年9/29　川出酒店

★春の日本酒＆ワイン　無料試飲会
2018/2/25（日）
11時から19時まで　会費：無料
場所：川出酒店・店内　0594-22-1983
　
フリーの試飲会です。好きな時間に、
お気軽にお立ち寄りください。

●日本酒はしぼりたて新酒から熟成酒まで、　

●ワインはその日限りのこだわり＆お値打ち商品を、

　豊富にご用意しています。

沢山のお客様にご来店頂きまして、
誠にありがとうございました。
次回もお楽しみに・・
2018年2/26　川出酒店

●日本酒　試飲酒情報(予定)　　　　　　　　　　　　　　　　

颯（はやて）純米吟醸無濾過生原酒　後藤酒造　三重県桑名市

玉柏（たまかしわ）純米吟醸　生原酒　山田商店　岐阜県八百津町

ほしいずみ　純米無濾過生原酒　丸一酒造　愛知県阿久比町

Brilliant(ブリリアント)　純米吟醸無濾過生原酒　白杉酒造　京都府

八兵衛（はちべい）・純米吟醸無濾過生原酒　元坂酒造　三重県大台町

津島屋（つしまや）　純米生原酒2013年熟成酒　御代櫻酒造　岐阜県

★有料試飲

作・槐山一滴水（ざくかいざんいってきすい）　岡山雄町

純米大吟醸　清水清三郎商店　三重県

●ワイン　試飲酒情報(予定)　

品番	種類	品名	年号	容量	店頭価格	在庫数	当日セール価格
泡白	カバ・ブリュット・レゼルバ	スペイン	2014	750	2,700	12	2,000
白	パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セック	フランス	2015	750	2,500	12	1,900
白	シャヤ	スペイン	2016	750	3,000	12	2,200
赤	アウストゥム	スペイン	2016	750	2,800	12	2,100
赤	カオール・シャトー・ピネレ・ロータンティック	フランス	2008	750	4,800	6	3,600
赤	★有料試飲サンジョゼフ・シャトード・サンコム	フランス	2015	750	5,500	12	3,600

●2･25当日ワインセール情報（数量限定）
種類	品名	生産国	年号	容量	店頭価格	在庫数	当日セール価格
赤	サヴート・DOCG・ロッソ	イタリア・カラーブリア州	2013	750	2,700	2	1,500
白	コート・ドゥ・プロヴァンス・ブラン・キュヴェ・ヴァレリ	ファランス・プロヴァンス地方	2013	750	3,100	1	1,750
白	リースリング	ドイツ・モーゼル地方	2015	750	3,100	1	1,750
赤	コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ・VV	フランス・ローヌ地方	2011	750	4,400	2	2,250
赤	サントネイ・プルミエクリュ・ラ・コム・ルージュ	フランス・ブルゴーニュ地方	2009	750	6,000	1	3,500
赤	シャトー・ムーラン・ブラン・ルージュ	フランス・ボルドー地方	2004	750	3,300	1	1,500
赤	ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・DOCG	イタリア・トスカーナ地方	2011	750	7,800	2	4,250
赤	シャトー・オー・ムノーラ・クリエ	フランス・ボルドー地方	2012	750	3,100	2	1,750
赤	シャトー・レ・フェルメントー	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
赤	クロズリー・サン・ヴァンサン	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
赤	セニョール・ドゥ・ラトゥール	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
赤	シャトー・オー・ビュー・シェーヌ	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
赤	シャトー・ピュイ・ドゥ・ギランド	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
赤	シャトー・ルッサン	フランス・ボルドー地方	2014	750	1,800	5	800
白×3	イタリア・島の白ワイン3本セット	イタリア	各種	2250	6,400	2set	4,800
泡×1、白×3、赤×6	ヴェネト州10本セット	イタリア・ヴェネト州	各種	7500	12,500	1set	9,000
泡×3	カヴァッレーリ・フランチャコルタ3本セット	イタリア・ロンバルディア州	各種	2250	11,538	1set	9,000
赤	メルキュレ・ルージュ・プルミエクリュ・レ・リュレ・モノオール	フランス・ブルゴーニュ地方	2012	1500	12,500	1本	10,000

★秋の日本酒　無料試飲会のご案内です
9/23（土）24（日）
1時から6時まで　会費：無料
場所：川出酒店・店内　0594-22-1983
　
フリーの試飲会です。好きな時間に、
お気軽にお立ち寄りください。

★三彩の料理と地酒を楽しむ会★
平成29年9月29日（金）午後6：30～8：30
会費：お一人様　7000円（税込）
場所：三彩（完全予約制20名様限定）
三重県桑名市北鍋屋町750594-25-3318

★三彩の料理と地酒を楽しむ会★

平成29年2月17日（金）
午後6：00～8：30
会費：お一人様6000円（税込）
場所：三彩（完全予約制20名様限定）
三重県桑名市北鍋屋町75
0594-25-3318

川出酒店が選んだ日本酒と
「三彩」さんの料理を存分に味わえる
濃密な時間へあなたをご招待いたします。

★三彩さんとの初コラボです。
店長張り切っていますので、かなり期待できそうです
お早めにお問い合わせ,お申し込みください

＊ただし、お飲物は「日本酒」のみです。

★三重の酒を楽しむ会★

平成28年11月6日（日）

午後6：00～8：30

会費：お一人様6000円（税込）

場所：魚のてっぺん2階
（完全予約制20名様限定）

三重県、菰野町「田光」「早春」の蔵元、
早川酒造さんの杜氏、早川俊人さんとともに、
酒造りのお話などを交えながら、

「魚のてっぺん」さんの料理を存分に味わえる

濃密な時間へあなたをご招待いたします。

＊ただし、お飲物は「日本酒」のみです。

★桑名の地酒を楽しむ会
2015・10・26（日）

★2014年11月23日（日）
日本酒(作)の会VOL9　

★無料試飲会＆即売会ご案内
イタリア・エミリア・ロマーニャ州から
生産者が来店

9/29（月）PM6時より
KAWADE店内にて

★当日だけのお値打ちのワインや
日本酒も同時セールします。

★2013年4月
日本酒(作)の会VOL7　ご案内

★日時

★日時　2013/4/21(日)18時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円2

012/10/14(日)6時より　
★場所★2013年1月
ワイン会　ご案内
★日時　2012/★日時　2013/1/18(金)6時30より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

★2012年10月
日本酒(作)の会VOL6　ご案内
お早めに申し込みください!!

★日時　2012/10/14(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★2012年9月
ワイン会　ご案内
締め切りました

★2012年5月
ワイン会　ご案内
★日時　2012/★日時　2012/5/12(土)6時30より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

★2012年4月
日本酒(作)の会VOL４　ご案内
お早めに申し込みください!!
★日時　2012/4/22(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★２０１２年１月
ワイン会　ご案内
★日時　2012/1/17(火)6時30より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

●ブルゴーニュ・ブラン・エティエンヌ・ソゼ2009（白）
ピュリニー・モンラッシェの名手ソゼが造るブルゴーニュブランです。
さすがスッキリとして、洗練された味わいでした。二日目も素晴らしい

●ブルゴーニュ・ブラン・エティエンヌ・ソゼ1993（白）
垂直です。ピークが過ぎていたようです

●ギャルビンピーク１９９７（赤）
南アフリカのピノですが、熟成具合、バランスがよく、美味しかった

●ボーヌ・ロマネ・ミシェル・グロ２００９（赤）
優しくエレガントを表現できるワインです。柔らかいタンニンと果実味も十分で、皆さん絶賛でした。

●クロ・ド・ヴジョー１９９８アルベール・ヴィショー（赤）
素晴らしい熟成としっかりとした骨格は今日一でした。
美味しかった。二日目も十分でした。

★２０１１年１１月
ワイン会　ご案内
お早めに申し込みください!!
THE・FUNATUYAさんとのコラボレーションで
秋のワイン会を開催いたします。

おいしい料理とサービス&
KAWADEセレクトのワインで
楽しいひとときをお過ごしください。

　　時間:PM7時30より
　　　場所:船津屋　THE・FUNATUYA
桑名市船場町30
0594-22-2728
　　　日時:11月25日(金)
　　　会費:8500円
　定員:50名様

お料理

Appetiezer:ニース風サラダ

Hot Appetiezer:フォアグラのソテーバルサミコソース

Rissot:ベーコン・スカモルツアチーズ・きのこリゾット

Meat:仔牛ロース肉の香草パン粉焼き　ディジョン粒マスタードとレモン添え

Dessert:マロンのクランブルタルト

ワイン
アメリカ・オレゴン州FIRESTEED特集
●Pinot-Gris
ピノ・グリ2008
●KAYARRA
カヤラ2005
●Piot-Noir
ピノ・ノワール2008
●Willamette　Valley　Piot-Noir
ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール2006
●Chardonnay　CITATION2007
シャルドネ・サイテーション2007
●Piot-Noir　CITATION1998
ピノ・ノワール・サイテーション1998

★２０１１年１０月
日本酒(作)の会VOL４　ご案内
お早めに申し込みください!!
★日時　2011/10/16(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★２０１１年10月
ワインの会　ご案内

●モスカート・ダスティ・スカリオーラ2009（白）
イタリア・ピエモンテ州　品種：マスカット
マスカットから造られる微発泡やや甘口のワインです。爽やかなバランスのとれた美味しさです。安物のモスカート・ダスティと違い、エレガントな甘さです。まさに誰が飲んでも美味しいと言えるワインです。
モスカート・ダスティとしてはトップクラスのワインです。

●セレシン・エステート・シャルドネ２００８（白）
ニュ－ジランド・アールボロ　品種：シャルドネ
りんごやグレープフルーツの香りと樽からのナッツやスパイスの香り。バランスがよく、ふくよかな味。

●鳥居平今村勝沼ルージュ２００７（赤）
山梨県・甲州勝沼　品種：ブラック・クイーン
ベリーAのフレッシュ感と果実味に、ブラック・クイーンの濃密で豊潤な味わいがとってもバランスよく、和食など繊細なお料理に最もマッチする赤

●フォルトーネロ・ロッソ２００７（赤）
イタリア・トスカーナ品種：サンジョベーゼグロッソ
ラズベリーやプラムジャムのようなフルーティーな香りに、カカオやヴァニラの香り。渋すぎず、軽すぎず、とてもバランスの良い飲み心地をお楽しみいただけます。

●ジュブレ・シャンベルタン２００８ドメーヌ・トラペ（赤）
フランス・ブルゴーニュ　品種：ピノ・ノワール
ピュアでソフトな口あたりでありながら端正な
佇まいです。このワインもまだまだ、若いワインです。これから、もっと複雑な味
わいとなっていくでしょう。厚みのある酸、豊かな果実、熟成が楽しみです

●ピノ・ノワール「Ｖ」2006　ルネ・ミュレ（赤）
フランス・アルザス　品種：ピノ・ノワール
ブルゴーニュとはまた違った味わいを奏でています。完熟したブドウを丁寧収穫し、バリックで後処理し、仕上げられています。薫り高く、濃度ある味わいには驚かされます。

●エルプンティード2005（赤）
スペイン・リオハ　ボデガ・イ・ヴィニェードス・デ・パガノス
品種：テンプラニーリョ100％
黒い果実やカカオ、なめし皮や鉄を思わせる滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味

★２０１１年８月
ワインの会　ご案内

お料理

Amusu:スペイン産イベリコベジョータとフェタチーズ

Appetiezer:鱧の炙りと旬野菜のインサラータ　アンチョビソース

Pasta1:フルーツトマトとパプリカの冷製カッペリーニ

Pasta2:ラザニア　ポロネーゼ

Meat:ホロホロ鶏のロースト　じゃが芋のピューレ　サマートリュフと共に

Dessert:ベルギー産ビターチョコレートのミッレフォーリエ

ワイン

●カバス・ヒルヴィーニャ・サン・マネル・ブリュット D.O.カバ

Cavas Hill Vinya Sant Manel, Brut, D.O. Cava

（マカベオ・パンサブランカ・パレリャーダ　スペイン・カタルーニャ）

　　　
●ヴァルパンテーナガルガネーガ・ファラスコ IGT・ヴェネト・2010

Valpantena Garganega“Falasco”IGT Veneto 2010

（ガルガーネガ　イタリア・ヴェネト）

　　　●ボデガス・フォンタナメスタ・ブランコ D.O.ウクレ

Bodegas Fontana Mesta Blanco, D.O. Ucles 2010

（マカベオ・シャルドネ　スペイン・カタルーニャ）

●ファットリア・レッキアイアロッソ・ディ・トスカーナ・IGT コッリーナ・デイ・レッキ

Fattoria la Lecchiaia Rosso di Toscana IGT Collina dei Lecci 2003

（サンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、他　イタリア・トスカーナ）

　　　●シャトー・ラ・グロレラ・コクシネル・ドゥ・ラ・グロレ

Chateau La Grolet La Coccinelle de la Grolet 2008

（メルロー　フランス・ボルドー）

Option

アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット

●ガーヴィ・ディ・ガーヴィ・DOCG・ブリック・サッシ

Az.Agr. Roberto Sarotto

Gavi di Gavi DOCG, Bric Sassi

（ネッビオーロ　イタリア・ピエモンテ）

1,200yen / glass

カンティーナ・テッレ・デル・バローロ協同醸造所

●バローロ・DOCG・リゼルヴァ・コルダーナ

Cantina Terre Del Barolo Soc.Coop.a.r.l.

Barolo DOCG Riserva Cordana

（コルテーゼ　イタリア・ピエモンテ）

1,800yen / glass

★２０１１年３月
ワインの会　ご案内
お早めに申し込みください!!

★日時　2011/3/26(土)6時30より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

★２０１１年４月
日本酒(作)の会VOL3　ご案内
お早めに申し込みください!!

★日時　2011/4/17(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★２０１０年11月
ワインの会　ご案内

★日時　2010/11/28(日)6時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

★２０１０年10月
日本酒(作)の会VOL2　ご案内
お早めに申し込みください!!

★日時　2010/10/17(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★２０１０年９月
ワインの会　ご案内

★日時　2010/9/11(土)7時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

9人でワイン9本を飲み干しました。
ラングドックの一本を除いて全てブルゴーニュで、
真紀子さん手作りの美味しいおつまみと、ワインで
楽しい時間を過ごしました。

次回をお楽しみに!!

●クレマン・ド・ブルゴーニュ
　(フランスー・ブルゴニュ/ ピノ・ノワール、シャルドネ)

●サンベラン２００６ジャン・ジャック・リトー
　(フランス・ブルゴーニュ・/シャルドネ)

●ムルソー１９９６アラン・コルシア
　(フランス・ブルゴーニュ/シャルドネ)

●ピノ・ノワール・ヴァンド・ペイ2007プレイヤー
　(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●ピノ・ノワール・2006アラン・コルシア
　(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●コート・ド・ニュイ・「レ・ヴェルビュ」2007ラルール・ピオ
　(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●ブルゴーニュ・ルージュ2007ルロア
　(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●ボーヌ・プルミエクリュ・レサンヴィーニュ2005カミューユ・ジロ
(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●ジュブレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・1997ドルアン・ラローズ
(フランス・ブルゴーニュ/ ピノ・ノワール)

●英勲・純米大吟醸生うすにごり２０１０

★２０１０年３月
日本酒(作)の会　ご案内
お早めに申し込みください!!

★日時　2010/3/7(日)6時より　
★場所　魚のてっぺん2F
桑名市有楽町39(東京三菱UFJ横)
0594-82-7108
★定員　25人
★会費　4000円

★２００９年11月
ワインの会　ご案内

★日時　2009/11/28(土)7時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　4000円

●井筒ナイアガラ無濾過生　白
やや甘口のフルーテイで微発砲です

●トウレーヌ「エムド・マリオネ」２００５
ややスモーキィーな感じとグリーンな香りとやさしいフルーツの味わい。

●ル・オーメドック・ド・ジスクール2003
果実味がしなやか、タンニンも柔らかく
6年の熟成で柔らかく飲み頃になってきました。

●フアンダトーレ２００３カーデル・ビスポ

イタリアの美味しいカベルネです。果実味があり厚みも十分でした。
今後も楽しみのワインです。

●ドミナス・エステート２００４
久しぶりの一万円台のワインです、
赤系果実の香りがエレガントで、柔らかく、
ビロードのような舌ざわりとは、これです。

●シャトー・デ・ムーラン２００６
終わりかけに、大輔の差し入れワイン。
ドミナスの後でしたから・・
優しい味わいでした

●ル・プテイ・トリアノン２００５

これも大輔差し入れワイン。
カベルネ主体のリストの中で、唯一、メルロー90のワインです
ヴィンテージもよく果実味も柔らかく、最後の赤ワインとして、印象にのこりました。

●鍋島・純米吟醸生・雄山錦しぼりたて

到着したばかりの鍋島です。フレシュな生の香りがここちよく
しぼりたてのフルーティな味わいは、酒のシーズンの始まりです。

★２００９年10月
ワインの会　ご案内

★日時　2009/10/10(土)7時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　3000円

●コドニュー・カヴァ・ピノ・ノワール
辛口のカヴァで、柑橘の香りです。切れ味もよく、おいしい

●番匠田葡萄園・シャルドネ２０００
時間とともに蜂蜜や、バターの香りが出てきました。
１０年の熟成で、飲み頃です。

●オー・コート・ド・ボーヌ２００５セラール・レオン・クラウダン
本日、到着したワインです。
２００５年ワインの華やかな果実味を期待しましたが、
価格通りの味わいだと思います。

●ピオ・ネロ・メッツアン２００１エステ・ノイエ
久しぶりに飲みました。
熟成がかなり進んでいて、色もレンガ
ブルゴーニュのオールドヴィンテージです。

●ピノ・ノワール２００５ピエール・スパー
昨年、試飲会で飲んだ時の印象とは、違いましたが、
一年で成人になっていました。
美味しいアルザスのピノです。

●アルース・コルトン・ルージュ２００５コント・スナール
本日一番の若手、富永さんが、絶賛していました。
エレガントです。
●AOCソーテルヌ


	水口さん差し入れの焼き鳥とピノの相性もよく、平野さん差し入れのピザ。特にキノコは、抜群でした。モトリーノさん、美味しかったですよ。

★２００９年６月のご案内　

日本酒の蔵元さんと楽しい時間を過ごしましょう。

毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　

■場所：「百年や」旧いまからや
■定員：３０名様　
　　　■日時：６月７日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５５００円(税込み)

参加蔵元様

●元坂酒造（多気郡大台町）
●後藤酒造（桑名市）

★２００８年10月
ワイン・日本酒の会　ご案内

★日時　2008/10/11(土)6時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで　おつまみ持参
★会費　3000円


●スプマンテ・マイロNV ●シャルドネ・サルト１９９９エステ・ノイエ ●シャブリ・プリミエ・クリュ・モンド・ミリュ２００４アラン・コルシア ●シャトー・オステンピカン・ブラン２０００ ●シャトーモンペラ２００５ ●シャトード・フラン１９９８ ●ヴィラ・ピロ・メルロー１９９８	●多満自慢・大吟醸原酒生１９９７年 ●福無量・吟醸原酒生２００３

★日本酒の会　ご案内

★日時　2008/6/28(土)6時より　
★場所　SAKE BAR GETTO
四日市市安島1-2-4いしだﾋﾞﾙ1F
059-357-3210
★定員　20人まで
★会費　2000円

清水醸造様の内山杜氏、浜さんをお迎えしての利き酒会でした。なんと9種類の素晴らしいお酒の競演で満足の一言!! 日本酒大好きの初めての方とお知り合いになり、いろいろなお話もできて、充実した会となりました。浜さん内山杜氏、GETTO吉田さんありがとうございました。
	GETTOのスタッフと浜さん

楽しく盛り上がっているメンバー	お疲れ気味の内山杜氏

●素晴らしいラインアップ
①石取　吟醸原酒	②奏　大吟醸原酒
③吟　純米大吟醸原酒	④作・和の智　特別本醸造酒
⑤作・恵の智純米酒	⑥作・雅の智中取り純米吟醸酒
⑦蔵出し限定酒うすにごり酒	⑧蔵出し限定酒純米吟醸酒
⑨蔵出し限定酒大吟醸酒

２００８年６月のご案内　
毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　
今年も楽しい時間を過ごしました

様子はこちらから!!Yahoo!フォトアルバムにアップしました
パスワードは「kawade」でご覧ください

★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：とんかつ「とまと」旧いまからや
■定員：３０名様　
　　　■日時：６月１日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５５００円(税込み)

★２００８年3月のワイン会　ご案内
★日時　3/5(水)6時より　
★場所　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで
●クレマン・ド・ロワール
淡い麦わら色。きめ細かく豊かな泡立ちと
熟したリンゴのようなコクのある味わい
●グラン・セルボ・シャルドネ２００４
チーズフォンディ用にとあけたワインですが、
トロピカルな味わいでおいしい・・
●ドメーヌ・ポール・ペルノ２００２　ブルゴーニュ・シャルドネ
薄く透明感のある色合い、甘く熟したフルーツの味わいが広がります。
●ヴォーヌ・ロマネ１９９８アーサー・バレロ
熟成された色合いと香りです。お値打ちな古酒です
●ヴォーヌ・ロマネ２００５ミッシェル・グロ
香りも高く素晴らしい果実味・・2005のグロは、初めてですが、おいしいです
●パスカル・トソ・カベルネ２００５
色合いも濃くてﾀﾝﾆﾝも甘く女性のお好み
●パスカル・トソ・マルベック２００５
●ブルノ・デュシェン　ラ・パスコーレ２００５
、「南フランスのロマネ・コンティ」と呼ばれる超お宝ワインを飲みました。
甘い香りと果実味が印象的で、
素晴らしい初めての味わいのとてもおいしいワインでした。

★２００８年１月のワイン会　ご案内
★日時　１/20(日)6時より　
★場所　ハンドゥ・カフェ
桑名市安永1291　0594-27-5075
★定員　20人まで
★会費　\5250

●前菜盛り合わせロ
●豚肉の黒胡椒炒め
●鴨肉の春巻き
●鳥チャーシューの蒸しパン添え
●黒スブタ
●トマトたっぷりエビチリ
●鮭チャーハン
●パティシェ自慢のデザート

　(フランス・ロワール)
●ヴーヴレイ・テット・ド・キュベ
　(フランス・ラングドック)
●シャルドネ・ドメーヌ・アスプ
　(ドイツ・モーゼル)
●ドクターローゼン・リースリング
　(フランス・ボージョレイ)
●ボージョレイ・ヌーボー
　(イタリア・トスカーナ)
●パレタイオ・モローナ
　(フランス・ボルドー)
●シャトー・ポンリューセ
　(イタリア・ピエモンテ)
●ランブルスコ・グラスポラッサ
追加ワイン
●ﾆｭｲ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ2005Hｼﾞｬｲｴ
●ｼｬﾙﾄﾞﾈ2005ｻﾝｼﾞｪﾙﾊﾞｼﾞｵ

★２００７年11月のワイン会　
フランス・ボルドーサンテミリオン・ポムロールから
「シヤトー・ダッソー」
「シャトーボールガール」
のお二人を交えてのワイン会です。

フランス現地のお話など、
素晴らしいワインと料理とともに
楽しいひとときを過ごしましょう


本日のワインリスト	本日のﾒﾆｭｰ

メンバーの方々	大原シェフとローレンス、ヴィンセント

シャトーダッソーのローレンスとkawade	ワイン

■場所：温席(おんせき)　桑名市東方５６３－１１(tel:0594-25-3556)
■定員：１５名様　
　　　■日時：１１月２０日（火）午後７時より（完全予約制）　
■会費：１００００円(税込み)

2007/6/27
パン教室の久保田さんのお家でワイン会をしました。
イタリア６種類で楽しいひとときを過ごしました。
●スプマンテ・マイロNV
●ロエロ・アルネイス「チェク」２００５モンキェロ・カルボーネ
●スーベラ２０００モローナ
●ペリーザ２００５モンキェロ・カルボーネ
●ヴィノ・ノヴィレ・モンテプルチアーノ１９９７カンネット
●ラ・クレスタ２００４ガリヤード

２００7年6月のワイン会　ご案内
★日時　6/6(水)7時より　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで (満席です6/4)
★会費　\3000又は持参ワイン
★持参ワインの場合は、事前にワイン名とヴィンテージをお知らせ下さい。
★おつまみ差し入れ大歓迎です。

●シャンパン・アンリオ・ブリュットNV　
泡立ちは多くきめ細かくて、なかなかいい感じ。色はかなり麦わら系。
香りのボリュームはなかなかのもの。イーストっぽさと熟成感のある香りで、
　普通に良く出来たシャンパーニュ、って感じした。

●ムルソーポルゾ・ラトゥール・ジロー1erCur２００２
色は麦わら、香りは、樽香と蜜香がほどよく、
味も高級感がありました味しい!!

●ムルソー２００４アラン・コルシア
お値打ちなこのムルソーだけ飲んでいるとおいしいのですが、
上記のワインと飲み比べると・・順番を間違えました

●ブルゴーニュ・ルージュ１９９８ルロワ

●エシェゾー２００５ジャツク・カシュー
素晴らしい果実味と豊かな香り。厚みも十分の
素晴らしい赤ワイン

●エシェゾー１９７８モンジャール・ミュヌレ
２０年以上の素晴らしい熟成です。
ヴォーヌ・ロマネはさすがです

●ロラトーレ・シャススプリーン１９９４

●シャトー・ダギュ１９９５

２００７年５月のご案内　
毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　
今年も楽しい時間を過ごしました

様子はこちらから!!Yahoo!フォトアルバムにアップしました
パスワードは「kawade」でご覧ください

★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：いまからや
■定員：５０名様　
　　　■日時：５月２０日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５０００円(税込み)

２００7年4月のワイン会　ご案内
★日時　4/6(金)7時より　ＫＡＷＡＤＥ店内
★定員　10人まで (満席です3/25)
★会費　\3000又は持参ワイン
★持参ワインの場合は、事前にワイン名とヴィンテージをお知らせ下さい。
★おつまみ差し入れ大歓迎です。

●今回は、ワイン大好きのオーストラリア女性をお迎え
して、素晴らしいワインを、飲みまくりました。
平野さん持参のおつまみも最高でした。

今回のワインは、はずれなし・・

●フォッソ・コルノ　ブリュNV　
爽やかな印象があったのですが、熟成して大変美味しくなっていました。

●エール・ダルジャン２００３(城田さん持参)
久しぶりに素晴らしいボルドーの白ワインですが、
蜂蜜やバターの甘い香り、最高!!美味しい!!

●グラーハ・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット1999Ｊ・Ｊ・プリュム家
酸と甘みのバランスがよいです

●キャンティー・クラシコ「チェロレ」リゼルバ2003サンファビアノ・カルチナイヤ
果実味と豊かな香り。赤ワインの一発目で素晴らしい

●キャンティー・クラシコ「チェロレ」リゼルバ2006サンファビアノ・カルチナイヤ
上記のワインの垂直です。酸もしっかりしていて、まだいけそう

●ブルゴーニュ・ルージュ2004　アランコルシア
安くて美味しいピノ・ノワール

●ブルゴーニュ・ルージュ1999メオ・カミュゼ
いい熟成しています

●ポマール・プルミェクリュ・モノポール・クロ・デ・ブシュロット2000(大輔持参)
さすがです。果実味がありタンニンもソフトで甘みも感じられ
これまたおいしい!!

●ウルフ・プラス　プレジデント・セレクション1995
オーストラリアのカベルネです。土の香り、飲み頃です。

●シヤトー・ベルフォン・ベルシェ2001(大輔持参)
最後にボルドーの赤です。かなり酔っていたけど、
美味しい高級ワインを飲んでいるって感じです。

２００６年１１月のワイン会　ご案内
ボージョレイ・ヌーボー２００６プラス他のワイン

場所:海老かつ・とんかつむさし
桑名市五反田口山1927-3　Tel 0594-32-6340
日時:11月17日(金)　会費:6000円　
定員:12名様　時間:PM7時30より

むさしさんのお料理は素晴らしかった!!
ワインは１０種類いただきました
印象に残ったのは
●シャルドネ・プンタイ１９９９
●ブルニュ・ルージュ２００４シャルロパン・パリソ
●マッキオーレ・ロッソ２００３
●コート・ロティ１９９５ロベルト・ニエロ

●ウァン・ムスー・ルイ・ピカメロ
　(フランス・ブルゴーニュ)
●コンテアルナウ・レゼルバ・ロゼ
　(スペイン・カタルーニャ)
●ファーボリータ１９９９
　(イタリア・ピエモンテ)
●シャルドネ・プンタイ１９９９
　(イタリア・アルト・アダジェ)
●ボージョレイ・ヌーボー２００６スパン
　(フランス・ボージョレイ)
●ボージョレイ・ヌーボー２００６トラン
　(フランス・ボージョレイ)
●ブルニュ・ルージュ２００４シャルロパン・パリソ
　(フランス・ボージョレイ)
●マッキオーレ・ロッソ２００３
　(イタリア・トカースカーナ)
●コート・ロティ１９９５ロベルト・ニエロ
　(フランス・コート・デュローヌ)
●シャトー・ピション・ラランド１９９４
　(フランス・ボルドー)
お料理
●オードブル
●金時いものスープ
●パスタ（ペペロンチーノ）
●ホタテのディアブル
●豚ヒレのカツレツ
●シャーベット
●コーヒー

２００６年８月のワイン会　
場所:KAWADE・店内
日時:８月３０日(水)

ピュリニー・モンラッシェ [2002] エティエンヌ・ソゼ

黄金の色合いと、クラスに入れた瞬間から樽の香りが素晴らしく印象的でした。
果実味もよく、酸もしっかりとしていて、これからも非常に楽しみなワインです。
おいしかった!!

ジュブレ・シャンベルタン 1994モワラール

当店で１０年以上熟成させたワインです。
軽紅のカラーでレッドベリー、ブラックベリーのアロマを感じさせます。
スムースなタンニンと力強い味わいが素晴らしい。
また、しっかりとしたボディーを兼ね備え今が最高なのかな?
チーズとの相性もよかったです。

２００６年７月のワイン会　ご案内
場所:KAWADE・店内
日時:７月５日(水)

サンジョヴェーゼ [2000] カステッロ・デッレ・レジーネ
(イタリア/ウンブリア・赤ワイン)

残念ながら引退した中田英寿セレクション
タンニンがしっかりとして柔らかく、酸もメリハリがあって
なかなかおいしいサンジョヴェーゼのワインでした。

２００６年６月のワイン会　ご案内
場所:KAWADE・店内
日時:６月２０日(火)　

●クラシコ・セコNBコドニュー（スペイン）
●シャルドネ２００４サンジェル・ヴァジオ（ｲﾀﾘｱ･ﾄｽｶｰﾅ）
●プロヴィナージュ２００４アンリ・マリオネ（ﾌﾗﾝｽ･ﾛﾜｰﾙ）
●ヴィレルージュ・デュ・クレマド２０００（ﾌﾗﾝｽ･ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ）
●シャトー・デ・トゥーレス・ボイヤール１９８６（ﾌﾗﾝｽ･ﾐﾈﾙﾎﾞｱ）
●カステラッチヨ・ロッソ１９９７（ｲﾀﾘｱ･ﾄｽｶｰﾅ）
●シャンボール・ミュジュニー２００２アミヨ・セルヴィル（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）
●シャンボール・ミュジュニー１９９７ドミニク・ローラン（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）

２００６年５月のワイン会　ご案内
場所:KAWADE・店内
日時:５月２４日(水)　

●ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ･1988　（ﾌﾗﾝｽ･ﾛﾜｰﾙ）
●ランゲ・シャルドネ１９９９コスタデ・ブッシア（ｲﾀﾘｱ･ﾋﾟｴﾓﾝﾃ）
●サントーバン・ラ・プリンセ１９９９ラミー（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）
熟成された複雑で独特の香りシャルドネの味わいでした。おいしい!!
●コート・デュ・ヴァンドー２００４フォンドレッシユ（ﾌﾗﾝｽ･ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ）
グルナッシユの果実味が特徴の南仏のワインの味わいでした。
●ドメーヌ・ラ・コンブ・ブランシュ・クロ・デュ・コス２００１（ﾌﾗﾝｽ･ﾐﾈﾙﾎﾞｱ）
このワインも南仏のグルナッシュの特徴がでた甘いかおりと味わいのワイン
●クロ・ド・ヴジョー１９９８アルベール・ビショー（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）
果実味、香りともさすがに素晴らしいワインでした。まさに飲み頃 おいしい!!
●クロ・ド・ヴジョー１９８３ジャン・グリボー（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）
２３年の熟成を楽しみました。酸もしっかりしていてまだまだいけそう

２００６年５月のご案内　

毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　
今年も楽しい時間を過ごしました
様子はこちらから!!Yahoo!フォトアルバムにアップしました
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：いまからや
■定員：５０名様　
　　　■日時：５月７日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５０００円(税込み)

２００５年12月のワイン会　ご案内
場所:KAWADE・２F
日時:12月7日(水)　会費:ワイン持参

●シャンパン・ジヤコス・セロスNV
●ミュラーカトアーリースリングトロッケン２００３
●グラッヒャー・ヒンメルライフ・カビネット２００１
●シャトー・ボスカッセ１９９３
●ノヴェッロ・ジュレッベ２０００
●バローロ・カビアンカ１９９４
●ヴィラ・ピロ・メルロー１９９７
●パヴイヨンルージユ・シヤトーマルゴー１９８６
●シヤトー・グリフィデ・カツプドール２００１

２００５年１１月のワイン会　ご案内
場所:レストランスズキ　四日市市鵜の森２－９－６　　０５９３－５９－５２５８
日時:11月18日(金)　会費:10000円　定員:10名様　時間:PM7時より

★お早めに申し込みくださいお早めに申し込みください!!
●シヤンパン・パニエNV
●デンフォフ・ヴァイスブルグンダーQBA２００１
●ボージョレイ・ヌーボー２００５ラブレロワ
●ヴォーヌ・ロマネ「クロ・デ・レア」２００２
●ヴォーヌ・ロマネ「クロ・デ・レア」１９９５
●ソーテルヌ・キュベ・デプセクション２００１

２００５年６月のワイン会　ご案内
お早めに申し込みください!!
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：ＫＡＷＡＤＥ店内
■定員：１０名様
　　　■日時：６月２２日（木）午後７時より
■会費：ワイン、おつまみ持参
★★★★★★★★★★★★★★★★★

２００５年５月の　ご案内　
毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　
今年も楽しい時間を過ごしました。

その時の様子はこちらから!!Yahoo!フォトアルバムにアップしました
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：いまからや
■定員：５０名様　
　　　■日時：５月１５日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５０００円(税込み)

２００４年11月の　

・ワイン会ご案内　
参加される方はお早めに連絡ください!!
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：ＫＡＷＡＤＥ２F
■定員：１０名様
　　　■日時：11月24日（水）午後７時より　
■会費：ワイン、おつまみ持参
★★★★★★★★★★★★★★★★★

２００４年11月の　　
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ボージョレー・ヌーボー２００４とフランスワインを楽しむ会

■場所：温席(おんせき)　桑名市東方５６３－１１(tel:0594-25-3556)
■定員：１５名様　
　　　■日時：１１月１９日（金）午後７時より（完全予約制）　
■会費：１００００円(税込み)　
★あっというまの３時間でした。料理もワインも最高においしかった

料理	ワイン
●前菜盛り合わせ　　　　飛騨牛のにぎりずし　　帆立貝とトリュフのペペロンチーニ　　牡蠣のヴルギニョングラタン ●フォアグラと鴨の洋風茶碗蒸し ●めじ鮪のサラダ　ゆず風味 ●オマール海老のポワレと蕪のコンソメ煮　　　エストラゴンのソース　カプチーノ仕立て ●黒毛和牛ロースステーキとビーフシチュー ●ポルチーニ茸のリゾット ●デザート　　　ガトーショコラ　　　リコッタチーズのムース　　　メロン	●ボージョレイ・ヌーボー２００４ジャン・サン・オノレ（ボージョレイ） ●ボージョレイ・ヌーボー・ノンフィルター２００４トラン（ボージョレイ） ●ムスカ・アルザス９６レネ・ムーレ（アルザス） ●ミュスカデ「Ｈ」２０００（ロワール） ●サンジョゼフ・アマリーベ・キュイレロン１９９６（コート・デュローヌ） ●シャトー・シサック２０００（ボルドー・オーメドック）
	追加ワインシャトー・ヌフ・デ・パフ・プレステージ1995ガブリエール

２００４年5月の　　
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：温席(おんせき)　桑名市東方５６３－１１(tel:0594-25-3556)
３月オープンした素晴らしいお店です。
kawadeのセレクトしたワインと、とてもおいしいお料理と楽しいひとときを過ごしましょう!!
お早めに予約してください

■定員：１５名様　
　　　■日時：５月１７日（月）午後７時より（完全予約制）　
■会費：１００００円(税込み)　

料理	ワイン
●スープ・アミューズ新ごぼうの冷たいポタージュ空豆とクリームチーズのディップ ●前菜の盛り合わせ海の幸のタルタルチコリボードゴルゴンゾーラチーズとリンゴのサラダ仕立て牛肉のたたき温席風 ●サラダ帆立貝とグレープフルーツのサラダ ●パスタフルーツトマトとモッツアレラのスパゲティ ●温席の人気の一品蛤とブロッコリーのヴルギニョン風グラタン ●魚料理鮪のグリエバルサミコソース ●口直しオレンジとミントのグラニータ ●メイン黒毛和牛サーロインステーキ ●食後のチーズ三種類のチーズの盛り合わせ ●デザートヨーグルトのブランマンジェマンゴーのジェラート　イチゴのバルサミコがけ	●フェラーリ・ブリュットNV (アルト・アディジェ) ●モンテッキア・シャルドネ１９９８ (ヴェネト) ●スーベラ２０００ (トスカーナ) ●バッディエ１９９４ (ピエモンテ) ●ヴィニャ・アルタ１９９７ (トスカーナ) ●ラ・クレスタ２００２ (ピエモンテ)
	追加ワインジュブレ・シャンベルタン１９９７ドミニク・ローラン

１７名様で楽しいひとときを過ごしました。酒豪ぞろいで、なんと追加も含めて、フルボトル１９本空けてしまいました。

２００４年４月春の　ご案内　
毎年大人気です。お早めに申し込みください!!　
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：いまからや
■定員：５０名様　満席で皆様楽しそうで大盛況でした。
　　　■日時：４月２５日（日）午後６時より（完全予約制）　
■会費：５０００円(税込み)　

予定Ｌｉｓｔ
★ワイン
■ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ･1988　（ﾌﾗﾝｽ･ﾛﾜｰﾙ）
■ﾊﾞﾗﾝﾄﾞﾝ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ･2002　（ﾌﾗﾝｽ･ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ）
■CH･ﾑｰﾃｰﾃVVﾛｾﾞ･1998　（ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ）
■ｷｬﾝﾃｨ・ﾙﾌｨｰﾅ1997･ﾊﾞｯｼｱｰﾉ　（ｲﾀﾘｱ･ﾄｽｶｰﾅ）
★日本酒
■太陽と土の恵み・吟醸生2002　(愛媛県・梅錦山川酒造)
■豊の梅・純米吟醸生1999　(高知県・高木酒造)
■鍋島・特別純米2004　(長崎県・富久千代酒造)
■十四代・本丸2004　(山形県・高木酒造)
■飛露喜・無濾過純米2004　(福島県・広木酒造)
★焼酎
■佐藤・黒(いも)　鹿児島県・佐藤酒造
■中々（むぎ）　宮崎県・黒木本店
■ﾈﾘﾔｶﾅﾔ（黒糖）　奄美大島・開運酒造

２００４年２月の　

・ワイン会ご案内　お早めに申し込みください!!
(１０名様でおいしいワインとともに楽しくすごしました。
とてもおいしいワインばかりで皆さんよく飲みました)
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：ＫＡＷＡＤＥ店内
■定員：１０名様
　　　■日時：２月１２日（木）午後７時より（完全予約制）　
■会費：ワイン、おつまみ持参
★★★★★★★★★★★★★★★★★

●田上様協賛ワイン	◆サロン８８年 ◆ポマール・クロ・ミコ９０年パラン
●ユキぽん協賛ワイン	◆シャブリ・グランクリュ・レ・ブランショ９７ラ・ロッシェ ◆ジュブレ・シャンベルタン９９プロスパー・マウホー ◆ニュイ・サンジョルジュ９８アラン・ミシュロ ◆シャトー・カルボーニュ９７
●麻ちゃん協賛ワイン	◆シャトー・ロリアン００白百合醸造 ◆奥野田ワイン
●茜ちゃん協賛ワイン	◆シャトー・グリヴイエール９８
●kawade協賛ワイン	◆クレマン・ド・ロワール・ブリュト８８ソミュール・スパーク　　　　　 ◆ラ・モンテッキア・シャルドネ９８カルボーネ ◆シルバーラット・メルロー９５
●kawade協賛日本酒	◆宝寿・無濾過特別純米生・中取り２００４　　　　　 ◆奏・大吟醸２００３ ◆富士の光・無濾過純米生２００４


		.

２００３年１１月の　

ご案内　お早めに申し込みください!!

●　日本酒を楽しむ会(満席です)
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：「いち寿司」桑名市本町１５　　0594-２２-７００９
　　　■日時：１１月２３日（日）午後６時より（完全予約制）　
■定員：１５名様
■会費：５０００円
★★★★★★★★★★★★★★★★★

●清水醸造・協賛日本酒

◆喜代娘・しずく酒生　　　　　
◆喜代娘・大吟醸にごり生
◆喜代娘・純米吟醸生

●　ボージョレー・ヌーボー他、２００３ワインを飲みました
６人で８種類のワインを楽しみました。やはり今年のヌーボーはうまいですね
モローナのノヴェツロが抜群にうまかったです。
めずらしいムスカデやロゼ・ダンジュのヌーボーも飲ましていただきました。
ユキポンありがとう。
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■場所：ＫＡＷＡＤＥ店内
　　　■日時：１１月２０日（木）　
■会費：ワイン、おつまみ持参
★★★★★★★★★★★★★★★★★

●ユキぽん協賛ワイン	◆ボージョレー・ヌーボー2003ターン ◆ロゼ・ダンジュ・ヌーボー2003ミッシェル・ローラン ◆ムスカデ2003バレ・フレレス
●kawade協賛ワイン	◆ボージョレー・ヌーボー2003サン・オノレ　　　　　 ◆ボージョレー・ヌーボー2003ルイ・テート ◆ボージョレー・ヌーボー2003コーディア ◆ノヴェッロ2003モローナ

●　ワインを楽しむ会(満席です)

■場所：「ちよ紙」桑名市一色町６９－１　　0594-2４-４２６６
　　　■日時：１１月１１日（木）午後７時３０分より（完全予約制）　
■定員：１５名様
■会費：４０００円
★★★★★★★★★★★★★★★★★
■トスティ・ブリュット
■レ・ヴィーニュ２００２
■カッキアーノ・ビアンコ２０００
■ノヴェツロ２００３
■パレタイオ２０００
■ナンティア１９９６

２００３・春の

■場所：「いまからや」桑名市大央48-6　　0594-22-1919
　　■日時：４月１３日（日）午後６時より（完全予約制）　■会費：５０００円
　　　　■定員：５０名様満席で皆様楽しそうで大盛況でした。

	■お料理 ■ブロッコリーのマリネ ■フルーツトマト・生ハム・アンチョビー ■鰻の串焼き ■鰹のたたきと焼き茄子のカルパッチョ ■鴨とオレンジのサラダ ■新じゃがのにっころがし ■パスタ・アマトリチャーナ ■肉巻きアスパラのフリット ■和牛ステーキと焼筍 ■筍ご飯のおにぎり ■抹茶のクレーム・ブリュ	■日本酒 ■喜代娘・純米大吟醸中取り ■喜代娘・純米吟醸にごり ■吉田屋治助・大吟醸 ■富士の光・にごり ■ワイン ■モスカート・ダスティー２００１ ■ベルメンティーノ２００１ ■パレタイオ２００１ ■ダン・リゼルバ１９８３ ■焼酎 ■石取・麦 ■石取・米 ■帰山・そば ■薩摩座・いも

２００３・春の

に参加していただいたこだわりのお店の紹介

２００３・２月の

■日時：２月２３日
■場所：古都（桑名市常盤町５１）　０５９４－２４－７７３４
■会費：５０００円
■定員：２０名様
■参加蔵：安達酒造（三重郡朝日町）
お酒とお料理の素晴らしいマッチングをたのしみました。おいしかった！！

★日本酒・清酒「富士の光」

①2/23日しぼりたて
②新酒仕込み一号にごり
③新酒仕込み二号大吟醸
④２００２純米大吟醸生原酒
⑤日本酒度＋１６本醸造原酒
⑥２００３純米大吟醸にごり
⑦２００１純米原酒

★ お献立
前菜：もろきゅう・たらこ煮・香梅くらげ
造り：鮪・かんぱち・けん・大葉ジソ・紅たで・わさび
焼魚：鰤照り焼き・はじかみ
変わり鉢：米茄子田楽
蒸し物：車エビ入り茶碗蒸し
天ぷら：すわい蟹・キス・椎茸・茄子・獅子唐
酢の物：なまこ・めかぶ
ご飯もの：しぐれ茶漬け
デザート：しぐれ茶漬け

２００２秋の

料理も酒も最高でした大満足!一貫さん、
清水醸造さんありがとうございました。
蔵元さんを囲んで和処・「一貫」
の自慢の料理と日本酒を楽しみましょう。
お早めに申し込みください。
蔵でしか飲めないお酒も提供します。
■日時：１１月１７日■場所：一貫（桑名市安永一丁目　０５９４－２２－５９６６
■会費：６０００円■定員：２０名様■参加蔵：清水醸造（鈴鹿市）

★日本酒
笙
鼓
作
絃
蔵出しにごり生
しずく酒生
大吟醸生
純米吟醸生★焼酎
威・米
威・麦
威・米12年熟成

★ 料理
八寸：このわた・自家製からすみ・さばへしこ・すずき白子田舎煮
造り：天然かんぱち・めじまぐろ・あおりいか
焼きのもの：自家製いわし丸干し・目鯛たれ焼き・地鶏梅味噌煮
揚げ物：穴子・めごち・しし唐・目鯛骨せんべい
炊きもの：水菜と鴨の煮物
酢の物：あん肝ポンズ
ごはんもの：きのこご飯
デザート：芋きんとん・メロン

２００２春の

　満席でした！　皆さん楽しそうで、満足していただきました。
蔵元さんを囲んで「いまからや」のおいしい料理と
こだわりのワイン・日本酒を約１０種類とともに
楽しいひとときを過ごしました。
■日時：４月７日
■場所：いまからや（桑名市）大央町０５９４－２２－１９１９
■会費：５０００円
■定員：３０名様
■参加蔵：安達酒造（三重郡朝日町）千曲錦酒造（長野県佐久市）

★日本酒
リ・ヴァン７
帰山・純米吟醸生
帰山・純米超辛口
富士の光・大吟醸１９９９
富士の光・大吟醸２００１
★ワイン
アスティ・スプマンテ
プレシェール・プリンセ
シャトー・グランコルビアン９４
ヴィラ・ピィロ９８
ラ・クレスタ９９

★ 料理
■前菜盛・細魚ゆず大根牛肉のたたき・
カポナータ・カマンベールチーズとりんご
■間八のたたき
■帆立貝と春野菜のサラダ
■マスカルポーネとはちみつのディップ
■たらば蟹と小柱のスパゲテイー
■筍とよもぎ麩の木の葉みそ
■飛騨牛のステーキ
■鯛茶漬け
■苺のミルフィーユ

■2002.1.14　居酒屋「櫂」で、ふぐのフルコースでした。
なんとふぐを約12人で8本たいらげました。
てっさ・てっちり・焼き物・贅沢三昧の日でした。ほんとうにうまかった・・
帰山のにごりが素晴らしかった。よくのみました。
一人でふぐをさばいた高田さん、ご苦労様でした。

■レストラン「ｺﾑｼ･ｺﾑｻ」で、フレンチとワインをおいしくいただきました。
今回はグレートワイン会でした。
■２００１．7月11日（水）　PM　７時
■場所：コムシ・コムサ
■会費：20000円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★ワイン
■ピエールボードン１９９０
■コンドリュー・ラ・プチコート・キュイレロン１９９８
■ボーヌ・ロマネ・クロパラントー１９９７エマニエル・ルージユ
■パレオ・ロッソ１９９７レ・マツキオーレ　
■ヴイラ・ピッロ１９９７シラー　
■シャトー・ラフォリー・ペィラギー１９９０　

■日本酒蔵元さん３蔵と３１名様の参加で大いに盛り上がりました
■２００１．４月１５日（日）　PM　６時
■場所：いまからや　桑名市大央町４８－６　TEL０５９４－２２－１９１９
■会費：５０００円

★ワイン
デュルクハイマー・フォイヤーベルグカビネット
・トロッケン１９９９
ハシエンダ・メルロー１９９７
ガスコーニュ・スィート１９９５
★日本酒
１．義左衛門・純米吟醸生
２．富士の光・大吟醸
３．吉田屋治助・大吟醸
★ビール工場直送生２００１

★ 料理
１．口取り３種類
２．鯛のカルパツチヨ
３．生ハムと春野菜のサラダ
４．アサリのスバゲティー
５．アスパラ巻きとんかつ
６．豚の五香粉風味中華パン添え
７．ぷりぷりエビのおこげ
８．かきあげそば
９．デザート

■KAWADE会の報告です
★バー・アベ　ワイン会１５名様の参加で楽しく過ごしました。
■１２／２１（木）ＰＭ６時から
■場所：バーアベ　桑名市参宮町
■会費：５．０００円
■５種類のワインを楽しみました

１．ヴァン・ムスー（バロンドマルモン・ブリュツト２００１）
２．プイィ・フュメ９６ミッシェル・バィリー
３．ノベッロ・ジュレッベ２０００
４．シャトー・ヌフ・デュ・パフ・プレステージ９５ガブリエール
５．マスカットオブ・サモス

■KAWADEワイン会の報告です１１月１６日（日）　
女性８名男性８名様の参加で楽しいひとときをすごしました

■場所：スピードイエロー　桑名市東方尾弓田３０５４
０５９４－２７－５２２２
■会費：３．５００円
■おまかせ料理とヌーボーで楽しみましょう

■KAWADEワイン会の報告です１１月５日（日）　KAWADE・店内
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１０数種類のワインを楽しみました。お天気にも恵まれて近所の方は徒歩または自転車などで３０数名の方に参加していただきました。会費は１０００円、おつまみはパンとチーズ

試飲アイテム（今回のテーマは３０００円以下のリーズナブルワイン）
１．ヴァンドペイ・メルロー９９バランドロン￥７８０
２．キャンティ・クラシコ・リゼルバ９６キツキアーノ￥１９８０
３．バンドール９５￥２４３０
４．サンジョゼフ「アネイス」９８￥２３８０
５．ボーヌ９６吟奏￥２６００
６．シャルドネ９８バイラン￥１１５０
７．ヴァンドペイ・ソービニョンブラン９９サンピエール￥１１００
８．ゲベルツトラミネール９６クロ・サン・ランデリン￥２６００
９．ペナンティー「カセーレ」９９￥１５２０
１０．シャトー・ムーテーテ・９８プロバンスロゼ￥１６５０
■有料試飲コーナー（グラス２００円）
１．シャトーラグランジュ８７
２．ジュブレ・シャンベルタン９６ドルアラン・ローズ
３．プイィ・フィツセ８９ロピート・フレール
４．シャブリ・プルミエクリュモンマン８９ロピート・フレール
５．ボージョレイ８９ロピート・フレール
６．ムーラン・ア・ヴァン８５パリソツト
７．若戎酒造より直送の限定純米樽酒７２０ＭＬ￥１５００
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