作・雄町

作（ざく）

清水醸造株式会社
三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33
TEL 0593-85-0011FAX 0593-85-0511

若き名杜氏「内山智広」氏が素晴らしいお酒を醸しております
口に入れた時の膨らみのある素晴らしいお酒です

成分表示について・・日本酒度、酸度、アミノ酸度などは、
本来、醸造行程の管理に使用されていたもので出来上がったお酒の味わいを
正確に表すことには限界があると考えます。
あくまで、官能的に、つまり利き酒を最も重要であると思っています。(清水社長)


●特別限定酒作・　筰クラウン杜氏特選秘蔵酒大吟醸山田錦内山杜氏の入魂の作。どこまでも深く奥行きのある深い味わいと気品溢れる香りをお楽しみください。当蔵最高品質のお酒であることを顕すため、「作」に「竹冠」をつけて「筰」としました。ラベルは三重の伝統工芸「伊勢和紙」を「鈴鹿墨」で染めた「染め和紙」を使用しております。「伊勢和紙」は、神宮御用紙として伊勢神宮の神札などに使われている清浄な和紙。その和紙を、平安時代から続くと言われる「鈴鹿墨」で染め上げました。 750ml \20000 売り切れました個数本