酔鯨酒造
高知県高知市長浜566-1
●酔鯨 純米吟醸 高育５４号
生原酒
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地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す 純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは 淡麗でありながらもしっかりとした 旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味と ほのかな吟醸香は軽快な飲み口を 演出します 1800ml \3000 2016年1月 |
●酔鯨 純米吟醸 吟麗
すっぴんしぼりたて生原酒
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旨みとキレの良さが際立つ、 酔鯨を代表する純米吟醸酒 「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。 フレッシュな新酒生酒の味わいの中にも、 旨みを引き出しました。 上槽後のろ過工程を出来るだけ減らし、 お酒本来の味わいを表現しました。 1800ml \2670 |
●酔鯨 純米吟醸 吟麗
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旨みとキレの良さが際立つ、 酔鯨を代表する純米吟醸酒 香りはあくまで控えめとし、キレが良く 飲み飽きのしない純米吟醸酒です。 和食全般、特に醤油系のお料理との 相性が良く、 一緒に頂くお料理の良さを引き出します。 \2670 売り切れました |
●酔鯨 純米吟醸
備前雄町
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伝統的な酒米「雄町」で醸す純米吟醸酒です。 雄町の特徴である芳醇な 旨みを引き出しながらも、 酔鯨のキレの良い酸味を組み合せ、 今までにない純米吟醸酒に 造り上げました。 1 \3500 売り切れました |
●酔鯨 純米大吟醸
吟の冴
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兵庫県産の山田錦を使用しました。 精米歩合は40％まで磨き、 しっかり造りこんだ麹でじっくり醸しました。 山田錦の特徴である柔らかな旨みが 広がると共に、 キレの良さが光る純米大吟醸酒です。 1800ml \5800 売り切れました |